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梭衣黄瓜


梭衣黄瓜 所需材料

  • 黄瓜4根

  • 香菜2颗

  • 4瓣

  • 鲜味酱油2勺

  • 2勺

  • 4勺

  • 香油1勺

  • 2勺

  • 辣椒油适量

梭衣黄瓜做法步骤详解

【梭衣黄瓜】1


黄瓜洗净备用


【梭衣黄瓜】2


菜鸟也能切出来漂亮的蓑衣刀法~切蓑衣刀法最好的办法就是垫两根筷子切片,由于有筷子的阻挡肯定不会切段,开始可以慢一点掌握了力度逐渐加快速度


【梭衣黄瓜】3


先切直刀,即刀和黄瓜垂直切,将整条黄瓜切完


【梭衣黄瓜】4


再翻转180度切斜刀,即刀和黄瓜呈四十五度角切完整条黄瓜


【梭衣黄瓜】5


切好的黄瓜,可以根据个人的喜好选择厚度,主要是尽量均匀


【梭衣黄瓜】6


切好的黄瓜用盐腌制一个小时,中间将腌制出来的水分倒掉




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