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蜂蜜柠檬茶


蜂蜜柠檬茶 所需材料

  • 新鲜柠檬2个(约300克)

  • 蜂蜜150克-300克

  • 细砂糖200克

蜂蜜柠檬茶做法步骤详解

【蜂蜜柠檬茶】1


准备食材。


【蜂蜜柠檬茶】2


柠檬放在水里,用钢丝刷反复擦洗。


【蜂蜜柠檬茶】3


直到把柠檬上的蜡擦掉。


【蜂蜜柠檬茶】4


取一柠檬,用刀切成四块。


【蜂蜜柠檬茶】5


把果肉从皮上剥下来。


【蜂蜜柠檬茶】6


柠檬肉去籽切成小块。


【蜂蜜柠檬茶】7


柠檬皮切成丝。


【蜂蜜柠檬茶】8


细砂糖倒在果肉里。


【蜂蜜柠檬茶】9


用筷子搅拌均匀,腌制半个小时备用。


【蜂蜜柠檬茶】10


锅中放水,把柠檬皮放进去。


【蜂蜜柠檬茶】11


煮开并煮2到3分钟。


【蜂蜜柠檬茶】12


把水倒掉。


【蜂蜜柠檬茶】13


重新到进锅里再次煮开,一共煮2到3次。


【蜂蜜柠檬茶】14


煮好后,将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次。(煮柠檬皮并冲洗的目的是去掉柠檬苦涩味道)。


【蜂蜜柠檬茶】15


将柠檬挤干水份。


【蜂蜜柠檬茶】16


锅擦干后,将腌制过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里。


【蜂蜜柠檬茶】17


再倒进煮过的柠檬皮。


【蜂蜜柠檬茶】18


盖上锅盖,小火煮15分钟。


【蜂蜜柠檬茶】19


煮开后改用大火翻炒片刻。


【蜂蜜柠檬茶】20


炒到浓稠的状态就可以关火了。


【蜂蜜柠檬茶】21


炒好的柠檬酱冷却到温热的程度,倒进蜂蜜。


【蜂蜜柠檬茶】22


翻炒均匀即可。


【蜂蜜柠檬茶】23


柠檬茶就做好了。




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