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大红大紫烤茄子




    大红大紫烤茄子做法步骤详解

    【大红大紫烤茄子】烤茄子1烤茄子


    整条茄子放入烤盘中,烤盘放入烤箱中,上下火200度,烤制20分钟。


    【大红大紫烤茄子】红椒切丁2红椒切丁


    红椒切成丁。


    【大红大紫烤茄子】青椒切丁3青椒切丁


    青椒切成丁。


    【大红大紫烤茄子】切葱花4切葱花


    葱切成葱花。


    【大红大紫烤茄子】大蒜搅碎5大蒜搅碎


    大蒜放入搅拌容器中,在放入适量的清水,将其搅碎。


    【大红大紫烤茄子】热锅起油6热锅起油


    热锅中倒入适量油,烧至7成热。


    【大红大紫烤茄子】大蒜爆香7大蒜爆香


    大蒜放入锅中翻炒爆香。


    【大红大紫烤茄子】加入适量清水8加入适量清水


    锅中加入适量的清水。


    【大红大紫烤茄子】调味9调味


    耗油、生抽、麻油、盐、糖依次放入锅中翻炒。


    【大红大紫烤茄子】加入青红椒10加入青红椒


    加入青红椒至锅中翻炒,炒好后装盘。


    【大红大紫烤茄子】取出茄子11取出茄子


    取出烤箱中的茄子。


    【大红大紫烤茄子】茄子划开12茄子划开


    茄子中间划开,一切为二。


    【大红大紫烤茄子】填酱料13填酱料


    炒好的酱料填在茄子中。


    【大红大紫烤茄子】烤茄子14烤茄子


    填好陷的茄子再次放入烤箱中,上下火200度,烤制10分钟,烤好后取出装盘即可。



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